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2009年 12月 31日
さいきんよく見るストウブ。 おとなりのマツシマさんで鴨料理を作るたのしいことがあって、、、 はじめて使いました。オーブンでも使えるしかっこいいし注目しています。 さいきんよく聞くタジン鍋。リシェでも特集してたし蒸し料理にはもってこいの モロッコ出身のかわいい形のお鍋です。 三宮の磯上にあるラルドワーズに行ってきました。 ランチしかいったことなかったけど初よるごはんしました。 前菜はえぞ鹿のスライスしたものでした。(写真なし。。) 鹿さんは北欧でトナカイさんを食したとき以来だなーと やはりちょっとくせがあります。 くるみかなーと思ったものはやわらかくて 黒ビールのチーズでした。いっしょにいただくとおいしいですね。 温かい前菜は豆乳の茶碗蒸しみたいなのフォアグラがのっています。 フォアグラはとろけるおいしさでこれイチバンでした! そしてメインは車えびとお魚のにしたら ストウブのタジン鍋が出てきたのです! おいしい蒸し料理をいただくことができてしあわせでした。 デザートはケーキとアイスの盛り合わせにしてもらいました。 そのあとにはフェンネル入りのマドレーヌとコーヒーもいただいて パリのようでした。大満足!(写真なしです。。) 、、、さてさて今年もほんとに終わりですね。 まるか食堂がマルカでオープンできた記念すべき2009年でした。 よりたくさんの人とお会いできてありがとうございました。 2010年も仲良くおねがいします福袋作って5日よりお待ちしていまーす。
by markkablog
| 2009-12-31 07:00
| ごはんやさん
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